みなさん、こんにちは！
日本の家庭でよく親しまれている麦茶は、甘めになっていて子供でも飲みやすい味が特徴的ですが
アレルギーを持っている方やグルテンフリーの生活を心がけている方は
麦茶の中には「グルテン」が含まれているのか気になりますよね。
そこで麦茶とグルテンの関わりについて詳しくご紹介します！^^
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もくじ
麦茶はグルテンフリーか・入っているか？
出典：http://trendstyle96.net/archives/2274
大麦やハト麦など麦を使って使用されているのが麦茶でタンパク質自体は配合されていますがグルテンは含まれていません。
グルテンは、小麦に含まれている成分と水が交じることによってできる成分になっていて小麦が入っていない麦茶では入っていません。
また麦茶に含まれているタンパク質は、「ホルデイン」と呼ばれるものになっています。
こちらは小麦と成分が似ていますが粘り気がなく、パンなどに入れてもふっくらしたりする成分はありません。
名前は似ているけれど全く別の成分になっています。
グルテンは小麦にのみ含まれている
出典：http://www.nova-organic.co.jp/products/com_category/%E3%82%B9%E3%83%9A%E3%83%AB%E3%83%88%E5%B0%8F%E9%BA%A6
麦茶に含まれている麦は「大麦」と呼ばれるものになっていて、この麦に含まれるタンパク質は通常の小麦に含まれている「グルテン」とは別物になっています。
小麦と大麦は大きさではなく、含まれている成分で名前が分けられているので基本的には、グルテンはパンやラーメンなどの小麦を使用した料理にのみ含まれています。
衣を使った揚げ物や、醤油などにもグルテンが含まれているので注意が必要です。
小麦やグルテンにアレルギーを持つ方は麦茶を飲用しても安全なのか
出典：https://www.ac-illust.com
麦茶は、グルテンを含まない飲料として販売されていることが多いですがお茶によって含まれている成分が異なるのでアレルギーを持っている方は飲む前に医師と相談をしてから飲むようにした方が安全です。
特に重度のアレルギーの場合は命に関わることもあるのでグルテンフリーだからといって自己判断はせずに医師に相談を行いましょう。
セリアック病の方は特に注意しましょう
出典：https://www.ac-illust.com
小麦や大麦、ライ麦など麦に含まれるタンパク質を摂取することでアレルギー症状がでる「セリアック病」の方は麦茶でもアレルギー反応を起こしてしまうので特に注意をしましょう。
アレルギーの症状によって、引き起こる症状が違ったりアレルギー反応が起きない方もいるのでこちらもかかりつけの医師に聞いてから飲むようにするのが安全です。
また最近よく販売されているブレンド茶は、いろんな成分をブレンドしたお茶になっているので麦茶風味でもグルテンが含まれている場合があります。成分をしっかり確認しましょう。
喉に違和感がある場合
小麦アレルギーの方や、麦製品を摂取してかゆみに悩ませられたりしたことがある方は麦茶を飲んだ時に喉に違和感が起きる場合があります。
違和感がある場合は、アレルギー反応を起こしている場合があるのですぐに飲むのをやめてかゆみが止まるかどうかを確認しましょう。
喉が痛くなったり、かゆみが止まらない場合は病院にて診てもらいましょう！
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おすすめの麦茶商品
日常生活で毎日飲むことができるおすすめの麦茶の商品を紹介していきます。
カロリーも0kcalになっているので、ダイエット中の方にもおすすめです。
中にははと麦が含まれているものもあるので成分はしっかりチェックしましょう。
伊藤園 健康ミネラル麦茶
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(数量限定!特売!!)『2ケース送料無料！』(北海道・沖縄・離島は除く)伊藤園 健康ミネラルむぎ茶 600ml ペットボトル×2ケース48本（1ケースは24本入り） 天然ミネラル麦茶 |
600mlの大容量になっている飲みやすい甘めの麦茶です。カフェインゼロなので
どの時間帯でも飲むことができます。ミネラルがたくさん含まれているので
スポーツの時でも水分補給として使うことができます。量が多いのでたっぷり飲めるのが嬉しいですよね。
伊右衛門特茶 大麦ブレンド茶
大麦と健康によい10種類の素材をたっぷり入れたブレンド茶になっています。
体脂肪を減りやすくするための「特茶」としても売り出しているので、健康志向の方にもおすすめです。
カフェインも含まれておらず苦味はあまりないので誰でも飲みやすい味になっています。
九州産麦茶 30パック入り
家で沸かすことが出来る麦茶パックです。煮出し、水出しどちらもできるので気軽に
おいしいお茶を作ることができます。香ばしい麦茶の香りが楽しめるのも人気の秘密です。
カフェインが含まれておらず佐賀県の大麦を100％使用した安心の日本産麦茶です。
伊藤園 健康ミネラル麦茶 2L
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健康ミネラルむぎ茶 2L×6本【楽天24】【あす楽対応】★税抜1880円以上送料無料★【ケース販売】[伊藤園 天然ミネラルむぎ茶 麦茶(清涼飲料水)] |
大きめサイズの「伊藤園 健康ミネラル麦茶」です。
家族で飲むことができる2Lサイズになっているので家庭用としてぴったりです。
夏場に向けて水分補給が大事になってきますが、冷やしてもあっためても美味しいので自然とお茶が進みます。
まとめ
夏には冷たい麦茶、冬にはあったかい麦茶など1年中親しみのある麦茶ですが
飲む前に成分を調べるとより一層健康への意識が高くなるのでおすすめです。
特にアレルギーをお持ちの方は、毎日口にするものなので安心できるお茶を選んでみてくださいね。
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